お料理 – ホテル角神

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奥阿賀の
料理

季節の食材を味わう

地物の旬を、丁寧に。「にいがたの名工」が心を込めた手作りの味。

旅の楽しみの一つでもあるお食事。
にいがたの名工に認定された日本料理の匠が、季節の食材をふんだんに使い、
阿賀町の郷土料理を添えてご提供します。

 

料理

 

心を込めた料理をご用意してお迎えいたします。

     

津川牛のステーキ|3,000円

     

のど黒|2,800円

     

馬刺し|1,200円

     

阿賀町産コシヒカリ

朝食で阿賀町産コシヒカリを提供しています。

地酒

阿賀町が誇る地酒の双璧。
ぜひ飲み比べてみてください。

麒麟山(麒麟山酒造 / 阿賀町)

     

天保14年創業。「辛口一途」を大切に、淡麗辛口を追求している。
主力の伝統辛口は「伝辛」の相性で地域に長く愛されている。

麒麟(下越酒造 / 阿賀町)

明治13年創業。鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とした。

地物を活かし、みなさまの思い出に残る逸品を。

ホテル角神 料理長 伊藤哲夫

1級技能士
にいがたの名工認定(日本料理)
全技能連マイスター認定

お客様が安心してお召し上がりいただけるために安全性には十分気を付け、地元の食材、旬の食材にこだわり、季節を感じながらお料理を楽しんでいただけるよう日々精進しております。
春の山菜、夏の川魚、秋のきのこ、冬の鰊の麹漬けなどの四季折々の食材や、和牛の陶板焼きやステーキなど、地元の豊富な食材を使った料理が大変好評いただいており、調味料の味噌、麹、酒なども地元産にこだわっています。
お客様のご満足していただけた笑顔が私たちの何よりの喜びです。
食を通じて、真心を込めたおもてなしをさせていただきます。

 

法要プラン

     

故人を偲び供養するお心にかなうよう、心をこめてご用意致します。

季節のお料理 ※写真の料理はイメージです

10,000円コースです。お料理の内容は季節によって変わります。

【セットプラン】お料理・お風呂
季節のお料理 7,000円(税別)コース / 8,000円(税別)コース / 10,000円(税別)コース

※ご法要プランは1週間前までにご予約ください。
※ご人数様に合わせて、お座敷、ホール(イス・テーブル)のいずれかをお選びいただけます。
※遠隔地からの方の宿泊もご用意できます。
※お菓子、引物もご用意できます。

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